Стиль жизни Еда
Черника и голубика – близкие родственницы, можно сказать, «сестрички». Оба этих растения принадлежат к обширному семейству брусничных.
Чтобы представить себе, чем отличается черника от голубики на фото, взгляните на найденные нами изображения. На первый взгляд, главное различие между ягодами — в окраске, о чем свидетельствуют и сами названия ягод.
Но для удачной лесной прогулки с лукошком следует знать, как выглядят и сами растения. Когда найдете кустики с ягодами, сорвите и положите в корзинку и их листья – они тоже пригодятся.
Черника
Представляет собой мелкий кустарник с черными шаровидными плодами. В их мякоти — много светло-бурых семян. Созревают ягоды в конце лета-начале осени: в июле-сентябре.
В плодах черники — много сахаров и кислот: лимонная, яблочная, хинная и др. Есть в них также и другие полезные соединения и микроэлементы: каротин, пектины, марганец, железо и даже следы радия, а также огромное количество витаминов.
Пища летчиков и космонавтов
Черника хороша для употребления в пищу в свежем виде. Полезных свойств у нее немало, недаром чернику обязательно включают в рацион космонавтов и военных летчиков.
Исследования фармакологов уже давно отметили, что эти ягодки обостряют ночное зрение и активизируют обменные процессы в сетчатке глаз. Поэтому еще во время войны летчикам перед ночными вылетами давали пить черничный кисель.
Полезны ягоды и для тех людей, чья работа связана с продолжительным пребыванием в помещениях с искусственным освещением. Их регулярное употребление также снижает утомляемость глаз от многочасового созерцания компьютерных мониторов.
Лесной лекарь
Интересно, что в листьях растения витамина С содержится больше, чем в плодах. Листья богаты также и кислотами, и микроэлементами. Их собирают и сушат для отваров, настоек, добавок в чай. Такие отвары показаны при гастритах, проблемах с желудком и кишечником, они способствуют растворению камней при мочекаменном заболевании, применяются при гепатите, подагре, болезнях печени.
Съеденные в свежем виде ягоды снижают количество сахара в крови и моче, поэтому полезны для диабетиков. А вот листовые отвары при сахарном диабете пить не рекомендуется.
Черника в кулинарии
Чернику заготавливают впрок в виде варенья, сиропов, морсов, соков, компотов. Из этой ягоды, богатой пектином, получается вкуснейший мармелад и аппетитные начинки для пирогов. Кроме того, очень вкусными получаются черничные настойки на спирту, ароматное вино и сладкие наливки.
Голубика
Этот ветвистый кустарник повыше черничного, достигает в рост более метра и более. В народе его иногда называют забавным словом «гонобобель».
Ягодки голубики — немного крупнее черники, величиной примерно с ноготь. Они тоже похожи на шарики голубовато-синего цвета. Внутри мякоть — зеленоватая, с многочисленными светло-коричневыми семенами. Кожица плодов — тонкая и нежная. На вкус голубика — кисловато-сладкая, но бывает и пресной.
Ягоды голубики богаты сахарозой, глюкозой, содержат дубильные вещества. Они служат отличным источником витаминов, особенно в северных районах, где выбор ягод невелик. Это мощное противоцинготное средство является спасением для жителей холодных регионов нашей страны.
Едят голубику в свежем или засахаренном виде. Из нее также готовят вкусное варенье и соки. В качестве зимних припасов голубику можно еще и засушивать.
Тебе также может понравиться
Свежие органические ягоды черники в корзине
rudenkoalla
Свежая малина, черника и вишня на белом
marinka_boo
Свежая черника, мята, авокадо и грейпфрут в деревянный поднос. здоровая пища. четкий выбор еды. летний завтрак или обед.
valentinamaslova
Вкусный кремовый чизкейк с лимонной цедрой и черничным вареньем на тарелке на белом деревянном фоне
Свежие органические ягоды черники крупным планом
rudenkoalla
Черничный виноград, красная фасоль, помидоры, карри, арахис, фасоль, плита, ужин, потеря веса, медицинское обслуживание в тарелке, деревянная настольная тарелка
jenne99
Вкусный десерт с черникой и клубникой. полезная натуральная еда.
ekaterina-84
Стек бельгийских ванильных вафель с ягодами (черника и малина) и медом.
valentinamaslova
Красочный фруктовый образец черники. вид сверху. плоская планировка
andreonegin
Тарелка с веганскими ломтиками замороженных фруктов: арбук, черника, черника, банан с йогуртом
user13216326
Плоская ложка черничного мороженого
freepik
lifeforstock
Фиолетовый смузи банку на синем фоне
freepik
Рама изготовлена из здоровой пищи
denamorado
Смешанный ягодный коктейльный летний напиток
rawpixel.com
Экзотическая здоровая еда на разделочной доске
freepik
Шоколадное мороженое с черникой
freepik
Съемка крупным планом с кремом для тела и черникой
freepik
Спелая черника и зеленые листья в чашке
freepik
Горсть вкусной черники на столе
freepik
Желтая копия космический фон с лесными ягодами
freepik
Кувшин с клубникой и черникой с соломой
freepik
Золотисто-коричневые вафли с нарезанной клубникой; черника и взбитые сливки на тарелке
freepik
Пустой блокнот с клубникой и черникой на сером фоне
denamorado
Пищевая композиция с черникой
freepik
Круглая рамка с половиной клубники и черники на белом фоне
freepik
Чаша с мюсли и черника на сером фоне с copyspace
denamorado
Черника и сливы копией пространства
freepik
Рамка плоды сливы с копией пространства
freepik
Вид сверху чашу с черникой
freepik
Вид сверху руки, держащие красную малину и чернику на розовом фоне
freepik
Черничный коктейль крупным планом выстрел
rawpixel.com
Вкусный плоский ассортимент смешанного шоколада
freepik
Крупный план свежие здоровые ягоды черники
freepik
Чашки шоколадного мусса с ложками
freepik
Коллекция свежей черники
freepik
Черничная корзина, изолированная на белом
lifeforstock
Торт и черника с копией космического фона
freepik
Черничная корзина, изолированная на белом
lifeforstock
Смешанный ягодный коктейльный летний напиток
rawpixel.com
Черника с листьями в корнете
freepik
lifeforstock
Леденцы возле черники
freepik
Черника в миске, крупный план
picoftasty
Сладкая черника на деревянной поверхности
freepik
Освежающие прохладительные напитки с черникой и мятой
freepik
Свежие чаши черники копией пространства
freepik
Смешанные фрукты поверх блинов и мороженого
lifeforstock
Вид сверху на ежевику и чернику
freepik
Контент
Информация
Legal
Помощь
Социальные сети
Получи эксклюзивные ресурсы прямо на свой почтовый адрес
Copyright © 2010-2019 Freepik Company S.L. Все права защищены.
Регистрируясь на этом веб-сайте, ты принимаешь наши Условия использования и наше Политику конфиденциальности
Зарегистрироваться
И наслаждайся преимуществами
Увеличь свой ежедневный лимит скачиваний
Получи доступ к эксклюзивным предложениям и скидкам
Получи набор из 20 Премиум-ресурсов бесплатно, подписавшись на нашу рассылку
Уже есть аккаунт? Войти
Зарегистрироваться с аккаунтом социальной сети
Помощь с паролем
Введи своё имя пользователя или адрес электронной почты чтобы восстановить пароль. Ты получишь письмо с инструкциями. Если у тебя возникли проблемы с восстановлением пароля, свяжись с нами.
Здравствуйте!
В нашей рассылке вы найдете эксклюзивные дизайны, новости и рекламные предложения.
Подпишитесь и получите 20 векторов премиум
Да, получить Нет, продолжить без получения пакета
Мы защитим вашу личную информацию. Подробнее
Сообщить
Уведомление о нарушении Авторских Прав
Если ты являешься владельцем авторских прав или агентом, отвечающим за это, и считаешь, что любой контент на сайте Freepik нарушает авторские права твоей работы, ты можешь подать уведомление в DMCA для уведомления о ресурсах, которые могут представлять собой нарушение соответствующих лицензий
Сообщить о проблеме с загрузкой
Выбрать проблему, с которой ты столкнулся
Поздравляем! Теперь ты Премиум пользователь Freepik.
тепперь ты можешь использовать все наши ресурсы без атрибуции и еще ты сможешь скачивать ресурсы, помеченные значком Премиум.
Краткое описание лицензии
Наша лицензия позволяет вам использовать контент
- Для коммерческих и личных проектов
- В цифровых или печатных СМИ
- Можно использовать, неограниченное число раз в течение долгого времени
- В любой точке планеты
- Можно изменять, или создавать работы на основе данного контента
* Этот текст является только кратким описанием и не содержит никаких договорных обязательств. Для получения дополнительной информации, перед использованием контента прочитайте наши Условия использования.
Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением 300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.
¹ Стандартная лицензия разрешает однократную публикацию изображения ограниченным тиражом в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания;
² Расширенная лицензия разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;
³ Лицензия Печать в частных целях разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования тиражом не более пяти экземпляров.
* Пакеты изображений дают значительную экономию при покупке большого числа работ (подробнее)
Размер оригинала: 3591 × 2362 пикс. (8.5 Мп)
Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости). Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах, реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.
Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их покупки. Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено и преследуется по закону.