Французская запеканка из картофеля - Клуб органического земледелия

Французская запеканка из картофеля

Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно. Картошка, сливки и сыр соединяются в очень нежный вкусовой букет. Выбери такой сыр, который хорошо расплавляется и не слишком соленый.

Блюдо, которое у тебя получится, не грех подать теплым даже к праздничному столу — и правда, вкус отменный. Готовь с радостью, представляя себя где-нибудь в красивом французском городке, напевая романтическую мелодию.

Картофельная запеканка

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 ст. сливок
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка лука
  • петрушка, укроп
  • соль, черный молотый перец
  • орех мускатный молотый
  • сливочное масло

Приготовление

  • Подготовь ингредиенты.
  • Лук нарежь кольцами и обжарь.
  • Картофель оформи тонкими ломтиками.

    Мелко поруби зелень и чеснок.

    Форму щедро смажь сливочным маслом. Выложи картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посоли и поперчи по вкусу. Добавь щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.

    Залей сливками и сверху выложи натертый на крупной терке сыр.

    Закрой крышкой или хорошо прикрой фольгой. Запекай при 200 градусах в духовке примерно 40 минут. Затем сними фольгу или крышку и опять отправь запеканку в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

    Читайте также:  Мужское счастье цветок фото уход в домашних

    Нежная, ароматная запеканка готова! Как и все блюда, которые готовятся в духовке, самая вкусная она сразу после приготовления. Подавай картофельную запеканку тут же к столу — все будут в восторге.

    Простые рецепты также бывают изысканными на вкус. Немного времени и минимум усилий, а получается такое аппетитное блюдо! Расскажи об этом французском рецепте друзьям, картофель можно не только жарить.

    Дорогие друзья хочу поделиться с вами видеорецептом несложного блюда, которое я назвал запеканка по-французски

    Ингредиенты для «Запеканка по-французски»:

    • Лук репчатый — 1 шт
    • Помидор — 2 шт
    • Картофель — 1 кг
    • Молоко — 150 мл
    • Сметана — 180-200 г
    • Соль
    • Карри — 1 ч. л.
    • Перец черный
    • Фарш мясной — 400-500 г
    • Сыр твердый — 100-150 г

    Время приготовления: 75 минут

    Количество порций: 6

    Рецепт «Запеканка по-французски»:

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Нравятся наши рецепты?
    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Похожие рецепты

    Запеканка "Баклажанка"

    • 41
    • 242
    • 12638

    Запеканка с куриной печенью

    • 62
    • 622
    • 47554

    Запеканка с мясным фаршем и овощами

    • 23
    • 544
    • 5285

    Мясной хлебец-запеканка

    • 37
    • 272
    • 3200

    Картофельная запеканка с фаршем

    • 18
    • 832
    • 12912

    Запеканка "Осенняя рапсодия"

    • 38
    • 331
    • 17792

    Тыквенная запеканка "Осенние цветы"

    • 18
    • 47
    • 17064

    Запеканка из квашеной капусты с курицей

    • 39
    • 59
    • 8277

    Запеканка с курицей и гавайской смесью

    • 30
    • 246
    • 4850

    Попробуйте приготовить вместе

    Салат "Перлоле"

    • 125
    • 1511
    • 12359

    Закусочный торт "Неряха"

    • 66
    • 283
    • 13218
    Читайте также:  Чем обработать яблоню от плодожорки

    Конфеты "Ирис"

    • 165
    • 1051
    • 31440

    Комментарии и отзывы

    28 января 2018 года Любашка 77777 #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Реклама

    Реклама

    Картофель — 1 кг
    Сливки 20-22% — 1 стакан
    Сыр твердый — 80–100 г
    Чеснок — 2 зубчика
    Лук — 1 шт.
    Петрушка — по вкусу
    Укроп — по вкусу
    Перец черный молотый — по вкусу
    Орех мускатный молотый — по вкусу
    Соль — по вкусу
    Масло сливочное — для запекания

    1. Подготовьте ингредиенты.
    2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте.
    3. Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
    4. Мелко порубите зелень и чеснок.
    5. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.
    6. Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.
    Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒ С в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.

    Автор рецепта: Юрий Ластов

    ✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector