Яблочные сады в россии - Клуб органического земледелия

Яблочные сады в россии

С детства я люблю яблоки. Одно из самых ярких воспоминаний — восхитительный запах и вкус крупного ярко-красного апорта, который мать приносила домой вечером. Ещё помню трёхлитровые банки варенья из райских яблочек и китайки.

Яблоки никогда не переводились в нашей семье, ни в детстве, ни сейчас. По весне сады в подмосковных Бронницах расцветают белым покрывалом яблонь, груш, вишни, слив. Но местных яблок у нас почему-то становилось всё меньше. Почти исчез сказочный штрифель, с трудом стало найти золотую антоновку. Полки магазинов и рынков заняла сплошная польская гала, разбавляемая ихними же гольденом и айдаредом.

Производство собственных яблок в России падало, посевные площади сокращались. Как впрочем и многое другое.

Минимум был достигнут в 2010-12 годах.

Площадь яблоневых садов России (неофициальные данные) согласно статистики ООН

В 2010 — 2012 году пытались оттолкнуться от дна, но поляки давили всё сильней.

Динамика изменений площади под яблоневыми садами России и Польши (2008-2012)

К 2012 году импорт яблок перекрыл собственное производство.
Стало

Помог случай. Европа захотела поиграть с Россией в торговую войнушку. Мы в ответ вводим продовольственное эмбарго.

В результате в промышленном секторе садоводства сборы яблок в 2016 году возрастают на 21%, в хозяйствах населения — на 12%.

С 2013 по 2017 годы импорт яблок в Россию снизился в 2 раза: c 1,40 до 0,71 млн т. Попытка белорусов подсуетиться принесла им лишь временный успех. Импорт яблок из этой замечательной республики вырос с 2013 до 2015 года в 4,5 раза и достиг 518 тыс. тонн. Но на каждого хитреца найдётся ответ. И в 2017 году импорт «белорусских» яблок упал до 58 тыс. тонн. Теперь «суетятся» турки и сербы.

В 2016 году производство яблок в России снова превысило импорт. В 2017 году сборы тормознулись, но в этом году снова ожидается рост.

Читайте также:  Помидоры на зиму рецепты без стерилизации сладкие

В 2016 году площадь закладки новых садов составила 14,6 тыс. га, в 2017 году превысила 15 тыс. га. Причём 2/3 садов составляют насаждения интенсивного типа, дающие урожай на второй-третий год. Наиболее высокие темпы закладки новых садов на Северном Кавказе (рост в 9 раз с 2009 по 2017 годы).

Из регионов лидерство удерживает Краснодарский край. На его долю приходится около 40% общероссийского производства в сельхозорганизациях. На второе место упорно рвётся маленькая Кабардино-Балкария, догоняя Воронежскую область.

Бум яблочных посадок накрывает в 2018 году Ставрополье, Дагестан, Липецкую, Белгородскую, Воронежскую, Курскую, Тамбовскую, Брянскую, Калининградскую, Саратовскую области.

Начинают сажать промышленные сады в Челябинской, Нижегородской, Ленинградской областях и даже на Сахалине.

Импорт пока держится на уровне 700 тыс. тонн. Это в основном яблоки из Молдавии, Сербии, Китая. Импорт ещё может одерживать локальные победы и даже расти, как в первой половине этого года. Но победить уже наверное не сможет.

Наши природно-климатические условия позволяют полностью обеспечить страну яблоком. К тому же отечественное производство по многим показателям лучше, чем в странах-импортерах: у нас чистые почвы, черноземы, много воды. Нельзя не использовать такие возможности.

Помимо яблок, реально увеличить производство персика, уже сейчас страна обеспечивает себя сливой, алычой, производит много черешни.

По мнению авторитетных ученых наша страна имеет возможность производить 5-7 млн тонн яблок в год. Потребление составляет чуть меньше 3 млн тонн.

19 августа в России традиционно отмечается чудесный ароматный праздник — Яблочный Спас. Ради самых вкусных яблок в этот день стоит посетить города, где испокон веков растут самые прекрасные яблоневые сады.

Антоновка, осеннее полосатое, апорт, китайка, папировка, пепин шафранный. Откроешь окна — яблоками пахнет. Настоящими русскими сладко-кислыми. Надкусишь такое яблоко — словно в детство вернёшься. Сок течёт по щекам, по рукам, а на лице появляется довольная улыбка. Вспомнишь, как ждали созревания и пробовали яблоки ещё полузелёными, как собирали полные корзины и ставили их на веранде, отчего дом наполнялся за ночь неповторимыми ароматами. Вспомнишь, как крались в сад к соседу, у которого яблоки поспевали раньше и как отчаянно громко они шлёпались об траву, если дерево потрясти слишком сильно. Как бабушка варила, сушила, мочила и закатывала компоты на зиму. И ещё о том, как долго, почти до января, те самые яблоки хранились на городском балконе, а мама обязательно клала парочку в школьный рюкзак.

Читайте также:  Маринованные опята помутнели что делать

Если у вас нет собственного сада, то на Яблочный спас, чтобы отведать настоящих русских яблок, стоит съездить в небольшой городок. Три малых города России, которые могут гордиться своими яблоневыми садами, это Лебедянь, Обоянь и станица Калачинская.

Лебедянь

Лебедянь не зря называют Яблоневой столицей Липецкой области. Этот городок славился своими садами на протяжении всей своей истории. Даже местный Свято-Троицкий монастырь был заложен, согласно легенде, на Яблоневой поляне Романцева леса. А было это ещё в начале XVII века, почти одновременно с основанием самой Лебедяни. С тех пор городские жители проявляли особую тягу к яблоневым садам и выращивали самые разнообразные сорта. Приезжие отмечали, что по весне город утопал в яблоневом цвете, а осенью яблок столько, что ими даже коров кормят. Сегодня старинные традиции поддерживают местные агрофермы.

Обоянь

Яблоневой столицей Курской области всегда считался город Обоянь. Ещё в конце XIX века славилась на всю Россию местная курская антоновка. В течение почти всего ХХ века Обоянь кормила яблоками всю советскую страну. Здесь находились самые большие яблоневые сады знаменитого колхоза «Обоянский». Полтора миллиона яблонь ста сортов. В постсоветский период хозяйство утратило былую славу, но сейчас оно возрождается. В самом городе каждую улицу можно назвать Яблоневой, ведь растут яблони в каждом дворе. А старушки до сих пор верят, что желание, загаданное после свяченого яблочка, обязательно сбудется.

Калачинская, Сады Придонья

Недалеко от станицы Калачинская, что в Волгоградской области, находится посёлок Сады Придонья. Его название, наверно, знают все молодые родители, ведь здесь находятся те самые хозяйства, что поставляют вкусные яблочные соки для их детишек. Первые яблоневые сады появились в Придонской пойме ещё в XIX веке. В середине ХХ века здесь был создан большой плодовый питомник. Сегодня здесь выращивают более шести десятков сортов яблок и производят детское питание. На территорию садов и на производство можно попасть в ходе специализированных экскурсий.

Читайте также:  Постройка теплицы из поликарбоната своими руками

Современные технологии, неравнодушные люди и любовь к работе — вот слагаемые наших успехов с 2004-го года.

Крупное Российское производство

Площадь наших садов 5 432 ГА

Передовые итальянские технологии

Экологичность всех этапов производства

Современные методы хранения

Стабильные поставки и доставка ПО

На сегодняшний день собираем более 6000 тонн яблок в год, это всего 35% заложенных мощностей, увеличивая с каждым годом эту цифру.

Саженцы на слаборослых подвоях позволяют высаживать на гектар от 3 до 6 тысяч растений, что позволяет получить первый урожай уже на второй год после посадки. А через четыре года эти сады дают урожай до 50 тонн в год.

Дифференцированная система орошения и питания многолетних насаждений, с учетом мониторинга состояния деревьев, плодов, а также данных листовой и почвенной диагностики, позволяет минимизировать использование минеральных удобрений.

Используем фруктохранилища — специализированные холодильники с регулируемой атмосферой. Плоды могут храниться в них в течение всего года без потери качества и питательных свойств, за счет снижения содержания кислорода в камерах до 1%.

Фотогалерея

Упаковка с калибровкой по весу и цвету

Упаковочные линии позволяют в день отгружать до 400 тонн продукции. Яблоки на линиях выгружаются бережно — в воду.

Доставка по все России

Мы сотрудничаем с крупнейшими транспортными компаниями России. Поэтому мы с радостью принимаем даже небольшие заказы из удаленных уголков нашей страны.

Прайс-лист на сайте формируется только с теми сортами, которые доступны для заказа в ближайшее время. Для постоянных покупателей мы держим складские запасы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector