Осенний десерт на конкурс - Клуб органического земледелия

Осенний десерт на конкурс

Содержание:

Тыква, яблоки, груши, сливы, виноград – все это осенние суперфуды, которыми просто необходимо наполнить детский рацион.

Если уже надоело есть фрукты просто так, хотя это самое правильное их применение, приготовьте осенние десерты, которые понравятся не только детям.

Тыквенные панкейки

Источник: instagram @fromthebakery

Ингредиенты:

  • 120 мл молока
  • 4 ст. л тыквенного пюре
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л сахара
  • Разрыхлитель, сода/уксус
  • 2 ст. л любого растительного масла
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль до однородности
  2. В тыквенное пюре добавить молоко, растительное масло и перемешать.
  3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и слега взбить блендером, чтобы не было комков. Дать тесту постоять 15-20 минут.
  4. Жарить панкейки на сковороде с тефлоновым покрытием без добавления масла

Яблочно-кабачковое суфле

Источник: instagram @chystavoda.com.ua

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 50 г кабачка
  • Белок 1/2 куриного яйца
  • 2-3 детских печенья

Приготовление:

  1. Яблоко и кабачок пюрировать блендером
  2. Печенье ломаем на мелкие кусочки и смешиваем с пюре
  3. Взбитый до устойчивых пиков белок аккуратно добавляем к пюре
  4. Формочку смазываем немного маслом, выкладываем массу, в духовку при 185 на 20-25 мин
  5. Суфле очень нежное, форму держит плохо, поэтому лучше подавать порционно в формочках.

Тыквенно-шоколадный кекс

Источник: instagram @detskie.recepti

Ингредиенты:

Для шоколадного теста:⠀

  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 220 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч л соды
  • ваниль
  • щепотка соли

Для тыквенного теста:⠀

  • 200 г тыквенного пюре
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 80 мл растительного масла без запаха
  • цедра 1 лимона или лайма, или апельсина
  • 250 г муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1/4 ч л соды
  • щепотка соли

Приготовление:⠀

  1. Духовку разогреть до 165 градусов. Форму смазать сливочным маслом.⠀
  2. Для приготовления шоколадного теста, в отдельной миске соединить все сухие игредиенты, просеять через сито. Взбить масло комнатной температуры с сахаром до пышности, по одному вбить яйца, добавить сметану и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты, осторожно перемешать лопаточкой.⠀
  3. Для тыквенного теста, смешать тыквенное пюре с сахаром, яйцами, растительным маслом и цедрой. Добавить просеянные сухие ингредиенты.
  4. В форму поочередно выложить оба вида теста. С помощью деревянной шпажки сделать «мраморный» рисунок. Выпекать около 1 часа в духовке, разогретой до 160 град. Готовность определить деревянной палочкой, она должна быть сухой после прокалывания кекса.
  5. Выложить на решетку, дать остыть 10-15 минут, наколоть сверху и залить сиропом.⠀
  6. Для сиропа смешать воду с сахаром, варить 2 минуты после закипания и остудить.⠀

Перед подачей кекс можно полить шоколадом.⠀

Грушевый пирог

Источник: instagram @zebravilka

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 300 г жирной сметаны
  • 1 стакан муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соды
  • 1 ч. л. корицы
  • 6 средних крепких груш
  • сок половины лимона
  • сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром, затем понемногу добавлять сметану, продолжая взбивать.
  2. Муку смешать с содой, разрыхлителем и корицей, просеять. Добавить в яично-сметанную смесь, хорошо перемешать.
  3. Очищенные от кожуры и сердцевины груши нарезать вдоль одинаковыми дольками, выложить на дно смазанной маслом и посыпанной сухарями формы. Если форма силиконовая, можно не смазывать.
  4. Залить груши тестом, выпекать в разогретой до 180°С духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым – около 40 мин.
  5. Дать пирогу остыть ок. 30 мин., затем перевернуть на блюдо, и посыпать сахарной пудрой.

Цукаты из тыквы

Источник: instagram @velvelka

Ингредиенты:

  • 400 г тыквы
  • ½ лимона
  • 500 мл. воды
  • 500 г сахара

Приготовление:

  1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками или ломтиками.
  2. Добавить в воду сок и цедру половины лимона, сахар и довести до кипения.
  3. В кипящую воду добавить нарезанную тыкву и варить на небольшом огне 5-7 минут. Снять с огня, немного остудить и повторить процесс еще 2 раза.
  4. Остудить кусочки тыквы, не вынимая из сиропа полностью, затем вынуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой.
  5. Примерно через 3 суток, когда цукаты будут готовы, посыпать их сахарной пудрой. Хранить в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой до 3 дней.

Бургундская яблочная запеканка

Источник: instagram @mroditeli

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 50 г. сл. масла
  • 2 яйца
  • 100 мл. молока
  • 3 ст. л. муки
  • 50 г. сахарной пудры
  • Щепотка ванили и соли

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Уложить в сотейник и протушить 1-2 мин.
  2. В просеянную муку добавить соль, сахарную пудру, затем добавить яйца и хорошо перемешать.
  3. Постепенно вливать молоко, взбить венчиком до однородного состояния – должно получиться тесто, как на оладьи.
  4. Добавить в тесто остывшие яблоки, растопленное сливочное масло, ваниль и снова перемешать.
  5. Выложить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 град. 30-40 минут до золотистой корочки.
Читайте также:  Солнечная батарейка для дома

Пастила из слив

Источник: instagram @kh_pronya

  • 2 кг слив
  • 2 ст. сахара

Приготовление:

  1. Сливы помыть, удалить косточки и измельчить блендере, можно пропустить через мясорубку.
  2. Массу засыпать сахаром (можно готовить и без сахара, если сливы сладкие) выложить в кастрюлю и варить на маленьком огне до загустения – около часа.
  3. Немного остывшую массу выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
  4. Сушить в приоткрытой духовке при минимальной температуре 2-3 часа. Затем вынуть, дать остыть и повторить сушку. Повторять процесс до тех пор, пока пастила не перестанет прилипать к рукам (может понадобиться до 15 часов).
  5. Готовую пастилу остудить, оделить от бумаги свернуть трубочками и нарезать по вкусу.

Американский тыквенный пирог

Источник: instagram @elena_danileiko

Ингредиенты:

  • 130 г. сливочного масла
  • 250 г муки
  • 50 г. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 450 г тыквенного пюре
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л корицы
  • 1/4 ч. л мускатного ореха
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • Щепотка соли

Приготовление:

  1. Охлажденное сливочное масло перетереть с мукой в крошку.
  2. Добавить сахар, смешанный с ванильным сахаром, перемешать. Затем добавить в яйцо и быстро замесить тесто.
  3. Завернуть тесто в пленку и охладить в холодильнике 30-40 минут. А пока приготовить начинку.
  4. Тыквенное пюре высыпаем соединить со сгущенным молоком и перемешать.
  5. Добавить 2 яйца, корицу, молотый мускатный орех, ванильный сахар, соль и перемешать до однородного состояния.
  6. Охлажденное тесто раскатать чуть больше размера формы, выложить в форму для выпечки.
  7. Выложить начинку на тесто и запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов 15 минут. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30-40 минут.

Галета со сливами на творожном тесте

Источник: instagram @altai_green

Ингредиенты:

  • 250 г творога 9%
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л соли
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • 220 г. муки
  • 600 г слив
  • 3 ст. л. сахара (можно заменить медом)
  • 1 ст.л кукурузного крахмала
  • корица или мускатный орех по вкусу

Приготовление:

  1. Творог взбить блендером, затем добавить мягкое сливочное масло и продолжить взбивать.
  2. Яйца взболтать и постепенно ввести в творожно-маслянную массу, продолжая взбивать.
  3. Муку просеять, смешать с корицей, добавить к жидким ингредиентам и замесить тесто. Отправить в морозилку на 20-30 мин.
  4. Для начинки разрезать сливы вдоль на 4 части, добавить сахар (или мед) и крахмал.
  5. Охлажденное тесто разделить на 6 частей, раскатать, выложить в центр начинку, завернуть и защипнуть края.
  6. Выпекать при 200° 20-25 минут.

Яблочно-грушевый смузи с йогуртом

Источник: instagram @kozedubolga

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 200 г натурального йогурта
  • 1 ч. л. меда

Приготовление:

  1. Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Модно натереть на крупной терке.
  2. Выложить яблоко и грушу в чашу блендера, добавить йогурт, мед и все взбить до однородной консистенции. При желании можно добавить немного банана вместо меда.

Тыквенный кекс со сливочной глазурью

Ингредиенты:

  • 200 гр. тыквенного пюре
  • 125 гр. размягченного сливочного масла⠀
  • 100 гр. сахара⠀
  • 250 гр. муки⠀
  • 1 ч. ложка ванильного сахара⠀
  • щепотка соли⠀
  • 3 яйца⠀
  • 1 ч. ложка разрыхлителя⠀

Для сливочной глазури

  • 120 г. крем сыра
  • 20 сл. масла
  • 80 г сахарной пудры
  • 2-4 ст. л. молока

Приготовление:⠀

  1. Тыкву нарезать небольшими кусками и запечь в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрировать блендером.
  2. Форму для выпечки смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов. Взбить масло с сахаром , ванильным сахаром и солью до пышности. По одному добавлять яйца, продолжая взбивать. Добавить тыквенное пюре, смешать до однородности.⠀
  3. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, добавить к яичной смеси, вымешивать.⠀
  4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать 35-40 минут, готовность проверить лучиной.⠀
  5. Глазурь: сливочный сыр комнатной температуры взбить с размягченным сливочным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Добавлять молоко по 1 ст. ложке, перемешивая довести до нужной консистенции.
  6. Остывший кекс украсить глазурью

Цветаевский яблочный пирог

Источник: instagram @fromthebakery

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сметаны
  • 170 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 600 г яблок
  • 200 г сахара
  • 200 г. сметаны
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло взбить с 2 ст. ложками сметаны.
  2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в масляно-сметанную смеси и замесить тесто.
  3. Выложить в круглую форму, сформировав бортики.
  4. Начинка: яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать слайсами и выложить на тесто.
  5. Смешать сметану, сахар и яйцо, слегка взбить блендером, чтобы не осталось комков. Залить яблоки смесью.
  6. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке

Слойки с творогом и сливой

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (дрожжевое) — 1 упаковка
  • 200 г творога 5%
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 4-5 слив

Приготовление:

  1. Тесто раскатать, разрезать на небольшие прямоугольники.
  2. Творог смешать с яйцом и сахаром.
  3. Сливу помыть, очистить от шкурки и вынуть косточку, мелко порезать.
  4. На одну половину теста выложить сначала творожную массу, сверху уложить сливу и накрыть другой половиной теста.
  5. Смазать слойки яйцом и выпекать в разогретой до 180°C в течение 25–30 минут. При подаче можно посыпать слойки сахарной пудрой.

Груши в слоеном тесте с орешками

Источник: instagram @ekaterinagnatenko

Ингредиенты:

  • 4 груши (лучше брать твердые и небольшого размера)
  • 2 ст. л. сахара (можно заменить медом)
  • горсть миндаля или грецких орехов
  • 50 г. сливочного масла
  • упаковка слоеного бездрожжевого теста

Приготовление:

  1. Груши очистить от кожуры, разрезать на половики и вынуть сердцевину.
  2. Мелко нарубить миндаль смешать с сахаром и растопленным маслом.
  3. Тесто раскатать, разрезать на полоски, шириной 1,5-2 см и толщиной 3-4 мм.
  4. Вместо сердцевины груши вложить миндаль с сахаром, половинки сложить. Обернуть грушу полосками теста, запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 мин.
  5. Когда тесто сверху станет золотистого цвета, можно вынимать, дать остыть и подавать с йогуртом или мороженным.
Читайте также:  Цветочные горшки из подручных средств

Десерт с виноградом и маскарпоне

Источник: instagram @vitaliialeksandrov

Ингредиенты:

  • 500 г винограда
  • 150 г творога
  • 150 г маскарпоне
  • 250 мл сливок
  • 50 г сахара
  • Ванильный сахар
  • 200 г песочного печенья с кусочками шоколада

Приготовление:

  1. Виноград снять с ветки и хорошо промыть. Если виноград без косточек – использовать целые ягоды, если с косточками – разрезать пополам и удалить косточки.
  2. Печенье измельчить в крошку, но не слишком мелкую.
  3. Сливки взбить, отдельно смешать творог, маскарпоне и сахар, соединить обе массы. Немного взбить миксером.
  4. На дно креманки выкладывать немного винограда, затем слой крема и печенья. Повторить эти три слоя еще раз.
  5. Готовый десерт может храниться в холодильнике сутки.

Дорогие друзья! 27 октября в 11.00 ждем будущих мам на уникальной вдохновляющей конференции.

МЫ ПРИГЛАСИЛИ самых лучших украинских докторов: акушеров-гинекологов, педиатров, терапевтов. А еще у нас классный фитнес-тренер, специалист по тайм-менеджменту для молодых мам, консультант по грудному вскармливанию.

За один день вы получите максимум необходимой информации и море положительных эмоций! А еще у нас множество приятных сюрпризов от наших спонсоров. Каждая из вас получит ПОДАРКИ !

Наши спикеры

Любовь Мочалова — акушер-гинеколог, о встрече с которым мечтают многие будущие мамы. В отзывах можно прочитать о том, что этот врач — настоящий волшебник. Естественные роды у Любови — это не только возможность пройти весь процесс вместе с ребенком, поддержать его своей любовью, приложить к груди сразу после появления на свет, но и ощущение мощной поддержки и любви со стороны доктора, который рядом. Молодые мамочки говорят, что взгляд этого акушера-гинеколога, манера общения с роженицей просто уникальны! А еще Мочалова спасает самые сложные ситуации. Врач высшей категории, кандидат медицинских наук, заведующая отделением патологии беременных роддома № 3, г. Киева. Намс вами очень повезло! У нас есть возможность встретиться с настоящим профессионалом, влюбленным в естественные роды, и человеком с золотым сердцем!

Валентина Хамайко — телеведущая канала 1+1, мама троих детей и будущая мама четвертого ребенка.

Маргарита Лежепекова — вдохновляющий спикер, консультант по лактации, управляющий директор в Национальном движении в поддержку грудного вскармливания «Молочные реки Украины», эксперт по семейному планированию, мама трех детей. Маргарита поможет вам так спланировать время, чтобы «некогда голову помыть и зубы почистить» не было вашей историей. Что на самом деле нужно успевать, а на что разрешается закрыть глаза? Как мотивировать помогать и принимать эту помощь с радостью? Все-все узнаете на конференции.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Друзья, давайте вместе сделаем так, чтобы эта осень не стала очередным сезоном унылых дождей. Осень – это ягоды, фрукты, овощи и ваше безграничное воображение за ароматной чашкой чая с выпечкой. Делитесь с нами рецептами пирогов и булочек, печенья и тортов из сезонных продуктов. Три победителя получат призы от бренда Röndell, который вот уже 10 лет радует российских потребителей качественной и технологичной посудой, с которой так легко создавать любые кулинарные шедевры!

Работы участников

Поделись с друзьями:

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласия с условиями пользовательского соглашения.

Чтобы принять участие в конкурсе, необходимо:

* cфотографировать рецепт вашей выпечки из овощей, фруктов, ягод и т.д., и сопроводить его рецептом;

* рецепт должен быть новый, дата занесения – с 1.09.2016 по 30.09.2016;

* прислать рецепт и фото на конкурс, нажав на кнопку на странице конкурса.

Критерии отбора конкурсных рецептов с фото:

* соответствие рецепта и фото тематике конкурса "Осенняя выпечка";

* оригинальность подачи блюда;

Рецепты и фотографии, присланные участниками, будет оценивать редакционное жюри в составе 3-х человек.

Призы для победителей конкурса:

Приз за 1-ое место – Набор посуды THE ONE;

Приз за 2-ое место – Чайник Royal Blue 3.2 л RDS-418 из коллекции Empire;

Приз за 3-е место – Сковорода Rondell Infinity 20 см RDA-570

Приз за 1-ое место – Набор посуды THE ONE

Приз за 2-ое место – Чайник Royal Blue 3.2 л RDS-418 из коллекции Empire

Приз за 3-е место – Сковорода Rondell Infinity 20 см RDA-570

Выберите рецепт для участия в конкурсе

или создайте новый рецепт Создать

Приз за 1-ое место – Набор посуды THE ONE

Приз за 2-ое место – Чайник Royal Blue 3.2 л RDS-418 из коллекции Empire

Приз за 3-е место – Сковорода Rondell Infinity 20 см RDA-570

Чтобы помочь вам справиться с осенним урожаем, мы подобрали рецепты с кабачками, свёклой, баклажанами, перцем, грушей, яблоками, морковью и тыквой. Все блюда очень вкусные и простые в приготовлении — попробуйте сами!

Кабачковые рулетики

Чтобы не путаться в названиях, стоит запомнить: цукини — это вид кабачка. Обычный кабачок светло-зелёного цвета с толстоватой кожицей и семенами. У цукини нет семян, плотная мякоть и тонкая кожица, которую можно не счищать. Кабачок используют для тушения или варки. Цукини хорошо запекать или жарить, он лучше держит форму.

Ингредиенты:

  • 2 цукини;
  • 1 крупный помидор;
  • 300 г сыра фета;
  • 5 столовых ложек оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • молотый перец по вкусу;
  • соль;
  • базилик или другая зелень по желанию.

Приготовление

Цукини вымыть, обсушить и разрезать вдоль тонкими пластинками. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и выложить на решётку пароварки. Готовить 5 минут, вынуть и полностью остудить. Если нет пароварки, ломтики цукини можно положить на противень и отправить в духовку. Помидор нарезать соломкой. Фету — на кубики. Кусочки сыра и ломтики помидора завернуть в полоски кабачка. Сок лимона, остатки оливкового масла, перец, соль и нарезанные листья базилика соединить и перемешать. Полить соусом рулетики. Можно подавать.

Читайте также:  Проекты детских площадок схемы

Салат из свёклы

Сырая свёкла помогает пищеварению, а её сок очень полезен для понижения давления. Но свежевыжатый пить не рекомендуется. Следует поставить его в тёмное место на несколько часов и периодически снимать появляющуюся пенку. Лучше пить свекольный сок, смешав его с морковным или апельсиновым. Можно добавить немного имбиря.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая свёкла;
  • 2 столовые ложки грецких орехов;
  • 2–3 столовые ложки изюма или чернослива;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • щепотка соли;
  • 1 зубчик чеснока;
  • зелень на выбор;
  • столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Сырую свёклу почистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Орехи раздробить на кусочки. Изюм промыть, крупный разрезать на половинки. Смешать свёклу, чеснок, изюм и орехи. Заправить оливковым маслом, солью, лимонным соком. Посыпать нарезанной зеленью.

Готовый салат можно есть сразу, но вкуснее будет, если вы дадите ему немного настояться.

Бургер с грушей

В зависимости от сорта, груши могут иметь разный цвет и аромат, быть с сочной однородной или суховатой зернистой мякотью. Для выпечки, салатов или горячих блюд чаще всего берут крупные сочные груши средней мягкости.

Ингредиенты:

  • 1 большая сочная груша;
  • 2 цельнозерновые или белые булочки;
  • 60 г сыра бри;
  • 2 ломтика ветчины.

Приготовление

Груши вымыть и обсушить. Булочки разрезать пополам. Грушу нарезать тонкими ломтиками. На половинку булки выложить грушевые дольки, кусочек сыра и половину ветчины. Сверху накрыть бутерброд оставшейся половиной булочки.

Грушевый бургер можно есть сразу, а можно прогреть на решётке мангала. Тёплым он будет ещё вкуснее.

Баклажаны с сыром

У баклажанов только один недостаток: в них много воды. Чтобы блюдо не превратилось в кашу, нужно подготовить овощ заранее. Для этого нарезанный баклажан посыпьте солью и оставьте, пока на поверхности не выступят капельки жидкости. Влагу и остатки соли уберите салфеткой.

Ингредиенты:

  • 5 средних баклажанов;
  • 100 г сыра;
  • оливковое масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу;
  • базилик или орегано по желанию.

Приготовление

Баклажаны разрезать вдоль. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить баклажаны на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Приправить перцем, солью и базиликом. Взять доску для резки или отдельную тарелку, застелить бумажным полотенцем. Баклажаны выкладывать сначала на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем на чистую тарелку. Сыр натереть, посыпать им баклажаны сверху. Дополнительно блюдо можно украсить листиками базилика.

Запечённый перец

Яркие перцы можно есть сырыми, добавлять в салаты, готовить на решётке, сбрызнув капелькой уксуса, фаршировать. Сладкие перцы стимулируют аппетит, способствуют усвоению пищи и содержат больше витамина С, чем лимон.

Ингредиенты:

  • 4 крупных сладких перца;
  • 250 г сыра сулугуни;
  • 2 столовые ложки оливкового масла для жарки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 столовые ложки кедровых орешков;
  • тёртая цедра и сок половины лимона;
  • соль, перец по вкусу;
  • базилик, мята, петрушка по желанию.

Приготовление

Нагреть духовку до 200 °С. Перцы разрезать вдоль на две половины, удалить плодоножки, семена и перегородки. Снаружи смазать оливковым маслом и положить на противень. Измельчить чеснок и зелень, перемешать. Мелко нарезать сыр. В каждый перец положить чеснок, зелень, сыр, лимонную цедру, кедровые орешки. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Запекать в духовке в течение 30 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью. К перцам можно добавить свежий лаваш или багет.

Яблочные оладьи

Яблоки отлично подходят для приготовления самых разных блюд: варений, компотов, салатов и, конечно же, выпечки.

Ингредиенты:

  • 3–4 больших яблока;
  • 300 г муки;
  • 2–3 столовые ложки сахара;
  • щепотка молотой корицы;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 яйца;
  • подсолнечное масло.

Приготовление

Яблоки натереть на крупной или мелкой тёрке по желанию. Добавить сахар, корицу, яйца, манку. Постепенно вмешать муку, чтобы получилось однородное тесто, похожее на густую сметану. На сковороде раскалить подсолнечное масло. Жарить оладьи до золотистой корочки. Подавать горячими с сахарной пудрой, мороженым, сгущёнкой или сметаной на выбор.

Морковное печенье

Морковь — кладезь витаминов и минералов. Её можно варить, жарить, тушить, запекать, есть сырой. Сложно найти продукт, который не сочетается с этим овощем. Вкусно, например, смешать натёртую морковь с апельсином или сделать к ней заправку из лайма и мяты. А такое печенье — отличный способ угостить морковкой капризного малыша.

Ингредиенты:

  • 1–2 моркови;
  • 100 г сахара;
  • 1 стакан растительного масла;
  • 150 г мелких овсяных хлопьев;
  • 200 г муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Приготовление

Морковь натереть на средней тёрке. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Духовку разогреть до 180 °С. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Из теста руками слепить шарики размером чуть больше грецкого ореха, немного сплющить и выложить на бумагу. Выпекать 25–30 минут. Оставить в духовке до полного остывания.

Тыквенный коктейль

Тыквенный сок полезно пить перед сном. Он помогает организму справиться со стрессом и бессонницей. Для вкуса можно смешать с морковным или яблочным соком.

Ингредиенты:

  • 50 г тыквы;
  • 1 большой апельсин;
  • 1 банан;
  • 1 шарик ванильного мороженого.

Приготовление

Разрезать апельсин на две половины. Выдавить сок. Банан очистить, нарезать ломтиками. Тыкву нарезать кусочками. Все ингредиенты положить в блендер и смешать до однородной массы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector