Шарлотка с яблоками в мультиварке видео рецепт - Клуб органического земледелия

Шарлотка с яблоками в мультиварке видео рецепт

Несколько лет назад на кухне многих хозяек появились многофункциональные помощницы. Мультиварки умеют не только варить борщи и готовить плов. Им под силу даже печь невероятно вкусные пироги, такие, как эта нежная, пышная яблочная шарлотка с карамельной корочкой. Если вы ещё не пробовали готовить выпечку в своей мультиварке – воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом. И можете быть уверены, у вас всё получится.

  • Калорийность
  • 178 кКал На 100 г
  • 2266 кКал Всего

Ингредиенты

    

  • Яблоко 4 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Сахар 1 стакан
  • Яйцо 4 шт.
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Сода пищевая 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Изюм и корица по желанию

Шарлотка в мультиварке видео-рецепт

Шарлотка в мультиварке пошаговый фото-рецепт

Яблоки моем, очищаем, и нарезаем ломтиками.

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", и растапливаем в чаше сливочное масло. Смазываем борта мультиварки на 5 см. в высоту.

Добавляем 2 ст.л. сахара.

Перемешиваем до полного растворения сахара, и выключаем мультиварку.

Выкладываем на дно ровным слоем яблочные дольки.

Соединяем яйца с сахаром, и взбиваем миксером 3-4 минуты.

Просеиваем в яичную массу муку, и добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Перемешиваем миксером до однородности. По желанию добавляем корицу и изюм.

Оставшиеся яблоки нарезаем кубиком, и добавляем к тесту.

Перемешиваем, равномерно распределяя кусочки яблок в тесте, и выливаем в чашу мультиварки.

Закрываем мультиварку, и включаем режим "Выпечка". Выпекаем шарлотку 45 минут.

Опрокидываем шарлотку на подставку, и даём ей остыть. После этого нарезаем на порционные куски, и подаём к столу. Приятного чаепития!

Среди огромного множества яблочных пирогов шарлотка занимает особое место – вкусно и не хлопотно. А с появлением мультиварки печь её стало ещё проще.

Читайте также:  Территориальные зоны республики башкортостан

Ингредиенты

  1. мука 240 гр
  2. манка 1 ст. л.
  3. сметана 100 гр.
  4. сливочное масло 1 ст. л.
  5. сода 1 щепотка
  6. разрыхлитель для теста 10 гр.
  7. корица молотая 1 ч. л
  8. яйца 3 шт.
  9. яблоки среднего размера 3 шт

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

1. Миксером взбиваем яйца с сахаром до получения густой пены (минут 10).
2. Теперь к этой яичной пене добавляем сметану и взбиваем еще примерно 1 минуту.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем теста и щепоткой соды. Перемешиваем и постепенно добавляем к яичной смеси постоянно помешивая. Тесто для шарлотки готово.
4. У яблок убираем сердцевину и режем их на дольки.
5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. После посыпаем донышко нашей смазанной маслом чаши манной крупой.

6. Выливаем 2/3 теста в чашу мультиварки и сверху выкладываем равномерным слоем дольками яблок. Можно сверху посыпать корицей (это на ваш вкус) и сверху заливаем остатками теста.
7. Выставляем в мультиварке режим "Выпечка" на 1 час и ожидаем.
Приятного вам чаепития!

Для существования нашего сайта необходим показ рекламы. Просим отнестись с пониманием и добавить сайт в список исключений вашей программы для блокировки рекламы (AdBlock и другие).

Администратор 4238

  • О видео
  • Поделиться
  • Пожаловаться

Классическая Шарлотка с яблоками в мультиварке | Видео рецепт приготовления классической шарлотки в мультиварке, как приготовить шарлотку смотрите в видео рецепте: Шарлотка получается просто замечательная яблоки 5-7 шт.

мука 1 ст.
сахар 1 ст. (или чуть меньше по вкусу) яйца 4 5 шт.
сливочное масло (ок. 10 г), сухари или манка для присыпки
Приготовление:
1. Яблоки помыть, вырезать сердцевинки и крупно накрошить в кастрюлю мультиварки (ее лучше всего предварительно немного смазать маслом и посыпать или сухарями, или манкой, иначе наши яблочки могут серьезно влипнуть).
2. Яйца взбить с сахаром добела, добавить муку. Лучше всего сделать это с помощью миксера.
3. Заливаем тестом наши яблочки.
4. Выбираем режим выпечка и выставляем нашу мультиварку на 30 минут.
5. После окончания приготовления даем шарлотке остыть, потом немного отслаиваем ее края от стенок кастрюльки с помощью деревянной ложки. Кладем на верх кастрюли широкую плоскую тарелку и, не забыв одеть кухонные варежки, переворачиваем кастрюльку.
Если дно было смазано хорошо вся шарлотка окажется в тарелочке красивыми запеченными яблочками кверху. Если нет сбираем налипшие яблочки с дна и успокаиваем себя тем фактом, что на вкусе блюда все это никак не отразится (кстати, у меня вот как раз часть яблок налипла, так как я не обмазывала дно как на зло не нашлось, чем бы обмазать-обсыпать; я прилепила яблочки на верх шарлотки никто из домашних даже не догадался, что что-то не так).
Приятного аппетита!
От себя: Если сравнить эту шарлотку с шарлоткой, испеченной в духовке, то эта будет в два раза пышнее. Да, в мульте выпечка очень хорошо поднимается. К тому же, эта также будет отличаться по цвету: хоть яблочки и получились привычно-коричневыми, но само тесто почти белое, такого нежно-лимонного оттеночка. Пусть это вас не смущает: при таком цвете оно вполне пропекается.
Короче, на мой вкус в мульте получается намного удобнее и лучше, чем в духовке. Единственное, чем все же берет духовка это разными формами для выпечки, которые позволяют из обычной шарлотки сделать вот такую праздничную красоту

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector